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6. 시골 먹거리

김장 : 100 포기

시골향수~ 2018. 11. 15. 09:29

# 금년은 추위가 조금 일찍 찾아온것 같다.

# 8월말에 심은 무, 배추, 쪽파, 갓등이 병충해 없이 잘 성장하여 본격적인 추위가 오기전에 김장을 하기로 하였다.

# 누님,형님, 동생 포함하여 배추 100포기....갓김치, 파 김치까지...

# 배추는 속이 노란게 참으로 고소하다..100포기 ㅠㅠ 쉬운일은 아니다.


#  배추 속이 실하게..노란게 참으로 고소하다.





#  배추 포기가 커서 4분등하여 절이기 준비...




# 속 만들기 : 무, 갓, 파, 액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 고추가루.....



# 속 버무리기...



# 100포기 : 김치통에 가득 + 김장봉투










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